Honning

Beskrivelse

På Mangholm har vi 8 bistader, der bliver passet af bimester Andreas fra Hillerød. Honningen høstes 2 gange om året og presses nænsomt ud af vokstavlerne, hvilket giver en mere kompleks og speciel smag end hvis den slynges. Pressen tillader bla at honningen indeholder en del pollen, der har mange sundhedsfremmende effekter.