Økologisk Juleand fra Bangs til JULEAFTEN – Dansk Landand

200,00 DKK

Betales i depositum ved bestilling

Dansk Landand fra Bangs. Se yderligere information herunder 

På lager

Beskrivelse

NB: Mangholms egne ænder er nu udsolgt. Derfor tilbyder vi økologisk juleand fra Bangs. Ænderne er frosne ved udleveringen

Økologisk Juleand fra Bangs

Da vores egne ænder er udsolgte tilbyder vi juleænder fra Bangs i  Uggerløse, der er en tæt og længerevarende samarbejdspartner til Mangholm. Anden er også af racen Dansk Landand og har levet under samme forhold som på Mangholm, dvs opvokset på friland med fri adgang til motion, græs og kløver. Ænderne bliver først slagtet når de er 15-17 uger gamle (til information er en konventionel and typisk kun 8 uger, når den slagtes).

Kødet er mørkt og saftigt med tilpas fedtmarmorering. Der medfølger en lille pose med indmad.

Der regnes med ca. 4-5 personer per and. Ænderne vejer lidt over 3 kg.

I ovnen fremhæves smagen allerbedst med langsom stegning ved svag varme i 3-4 timer, så er kødet saftig mørt og smelter næsten på tungen.

Ænderne sælges efter først-til-mølle princippet.

Ænderne er frosne ved udleveringen

Pris

175 kr / kg inkl. moms. Ved bestilling betales et depositum på 200 kr. pr. and, som fratrækkes den endelige pris ved afhentning.

Udlevering

Ænderne udleveres lør d. 21 dec fra 15-18 og søn d. 22 dec fra 10-15. Afhentning er på Mangholm: Hillerødvej 20, 3400 Hillerød

Lidt Mere Info om Anden

Ænderne er af racen Dansk Landand og er udruget i Danmark. Ænderne tilbringer hele deres liv på Bangs, der tilgodeser deres naturlige behov. De første 6-8 uger går ællingerne inde i stalden, hvor de får varme og beskyttelse mod rovdyr som feks ræven. Derefter kommer de ud på en større mark, hvor de kan bevæge sig frit og spise græs og urter. Masser af motion og varieret foder er med til at give rigtig god smag og god struktur i kødet.