JULEAFTEN Økologisk And – Dansk Landand

200,00 DKK

Betales i DEPOSITUM ved bestilling

Mangholms egen Danske Landand. Se yderligere information herunder 

På lager

Beskrivelse

Mangholm And til Jul 

Ænderne er frosne ved udleveringen

Vi tilbyder igen Mangholms smagsfulde, økologiske ænder til Juleaften – af racen den Danske Landand. Den vejer ca 3,0-3,2 kg, nogle lidt mindre andre større. Skriv i “Bemærkningsfeltet” hvis du har særlige ønsker, så skal vi gøre vores bedste for at opfylde det. Der medfølger en lille pose med indmad. 

Ænderne har haft et godt liv og fået masser af bevægelse fra vores store marker. De har spist græs, urter og andet varieret foder, der alt sammen er med til at give rigtig god smag og struktur i kødet. Vores ænder slagtes først når de er mindst 17 uger gamle (til information er en konventionel and typisk kun 8 uger, når den slagtes).

I ovnen fremhæves smagen allerbedst med langsom stegning ved svag varme i fx 4 timer, så er kødet saftig mørt og smelter næsten på tungen.

Ænderne sælges efter først-til-mølle princippet.

Pris

178 kr / kg inkl. moms. Ved bestilling betales et depositum på 200 kr. pr. and, som fratrækkes den endelige pris ved afhentning.

Udlevering

Ænderne udleveres lørdag d.19 dec fra 12-16, søndag d.20 dec fra 12-16 samt mandag d.21 dec fra 12-16. Afhentning er på Mangholm: Hillerødvej 20, 3400 Hillerød

Lidt Mere Info om Anden

Ænderne er af racen Dansk Landand og er udruget i Danmark. Ænderne tilbringer hele deres liv her på Mangholm, hvor de har et godt liv, der tilgodeser deres naturlige behov. De første 6-8 uger går ællingerne inde i stalden så vi kan give dem varme og beskyttelse mod rovdyr som feks ræven. Derefter kommer de ud, for de holder meget af at bevæge sig. De har både en stor mark at gå på, hvor de spiser græs og urter samt adgang til  badevand, hvor de tilbringer en stor del af tiden. Masser af bevægelse og varieret foder er med til at give rigtig god smag og god struktur i kødet.